youpi on fait les cookies de Roxane

Tu connais pas Roxane?

Attends je vais t’en parler.

Je t’avais dis qu’avec ma fille, les sucres raffinés ont été éliminés de nos listes de courses depuis quelques temps.

Seulement voilà

Premier problème, nous sommes toute les deux, hyper gourmandes.

Et deuxième problème, je trouve ça compliqué de trouver des recettes gourmandes, qui prennent pas trop de temps, sans avoir a dévaliser le magasin Bio pour faire un seul gâteau.

Sauf que là on a un troisième problème qui débarque, on est fan la chaîne de Roxane et Louane que tu peux voir ici.

Donc l’équation pose un big soucy car dans les recettes de Roxane, il y a pas mal de sucre (merci Madame hihi).

Mais… En cherchant bien j’ai trouvée une recette de Cookies Healthy de Roxane (re merci madame hihi).

Tu peux la voir en cliquant sur le lien que je t’ai mis plus haut. Mais attends, clique pas tout de suite.

Comme j’ai du mal à suivre une recette à la lettre (mon petit mari si tu me lis…toi même tu sais…),

j’ai donc un peu adapté la recette à mon placard et à mes envies et…et…le résultat était trop bon.

Comme vous m’avez demandée des idées de goûter, je voulais vous en faire profiter (oui je sais, je suis trop sympa).

Alors dans sa recette, Roxane propose:

  • 90 gr de flocons d’avoine
  • 15 gr de noix (C’est là que j’ai dérapé, j’ai mis 15 gr de noix de pécan)
  • 55 gr de farine
  • 1 oeuf
  • 40 gr de sucre roux (ça va, ça reste léger).
  • 1 cuillère à café d’arôme de vanille     ( C’est là que j’ai mis 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée).
  • 70 gr de pépites de chocolat
  • 50 gr de beurre mou

L’astuce c’est qu’a la place des pépites de choc, tu peux mettre des fruits secs ou de la banane.

Tu peux varier selon tes envies mais la base du cookie est vraiment très bonne. On obtient un gâteau fondant et bien gourmand comme on les aimes.

Je te laisse suivre la recette avec roxane (tu verras elle est super cool).

Je te souhaite de te régaler. Dis moi ce que tu as mis dans les tiens!

 

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